รวมถาม-ตอบ ไฟไหม้ร้าน เกิดจากอะไรได้บ้าง

J. Kanji
30 ก.ค. 26
13:36
14 views

ไฟไหม้ร้าน เกิดจากอะไรได้บ้าง เป็นเรื่องที่ผู้ประกอบการควรรู้ เพราะสาเหตุของเพลิงไหม้ อาจเกิดได้จากระบบไฟฟ้า อุปกรณ์ทำอาหาร วัตถุไวไฟ หรือความประมาท การเข้าใจปัจจัยเสี่ยง และดูแลร้านอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยลดโอกาสเกิดเพลิงไหม้ และลดความเสียหาย ที่อาจเกิดขึ้นได้

ไฟไหม้ร้านส่วนใหญ่เกิดจากอะไร?

สาเหตุที่พบบ่อย คือไฟฟ้าลัดวงจร การใช้ปลั๊กพ่วงเกินกำลัง อุปกรณ์ไฟฟ้าชำรุด และการเปิดเครื่องใช้ไฟฟ้าทิ้งไว้ นอกจากนี้ ร้านที่มีครัวอาจเสี่ยงจากแก๊สรั่ว น้ำมันร้อน หรือคราบไขมันสะสมบริเวณเตา และเครื่องดูดควันด้วย หากไม่ดูแลหรือซ่อมบำรุง อาจเพิ่มความเสี่ยง ให้เกิดไฟไหม้ได้

ไฟฟ้าลัดวงจร ทำให้ร้านเกิดไฟไหม้ได้อย่างไร?

เมื่อสายไฟ หรืออุปกรณ์ไฟฟ้าชำรุด กระแสไฟอาจไหลผิดปกติ จนเกิดประกายไฟ และความร้อนสูง หากบริเวณใกล้เคียงมีกระดาษ กล่องสินค้า หรือวัสดุติดไฟง่าย เพลิงก็สามารถลุกลามได้อย่างรวดเร็ว เจ้าของร้านจึงควรให้ช่างไฟ ตรวจระบบทันที เมื่อพบสายไฟร้อน มีกลิ่นไหม้ หรือเต้ารับมีรอยดำ (17 ธันวาคม 2024) [1]

ใช้ปลั๊กพ่วงหลายเครื่องพร้อมกัน อันตรายไหม?

อันตราย โดยเฉพาะเมื่อเสียบตู้เย็น เตาไฟฟ้า ไมโครเวฟ หรือเครื่องใช้กำลังสูง ไว้ในปลั๊กพ่วงชุดเดียวกัน เพราะอาจทำให้สายไฟร้อน และฉนวนละลายได้ ควรเลือกปลั๊กที่ได้มาตรฐาน ไม่ต่อปลั๊กพ่วงซ้อนกัน และติดตั้งเต้ารับ ให้เหมาะกับปริมาณการใช้งาน

ร้านอาหารมีจุดเสี่ยงไฟไหม้ตรงไหนบ้าง?

รายละเอียดจุดเสี่ยงหลักอยู่บริเวณเตาแก๊ส ถังแก๊ส หม้อทอด สายส่งแก๊ส และเครื่องดูดควัน ที่มีคราบไขมันสะสม ส่วนคำถามว่า ร้านอาหาร ควรมีอุปกรณ์ป้องกันไฟไหม้อะไรบ้าง อย่างน้อยควรมีถังดับเพลิง ชนิดเหมาะกับความเสี่ยง ระบบตรวจจับ และแจ้งเตือน คัตเอาต์หรืออุปกรณ์ตัดไฟ รวมถึงทางออก ที่ไม่มีสิ่งของกีดขวาง

วัสดุตกแต่งร้าน ทำให้ไฟลุกลามเร็วขึ้นหรือไม่?

มีส่วนอย่างมาก โดยเฉพาะโฟม ผ้าตกแต่ง พลาสติก และวัสดุปิดผิวที่ติดไฟง่าย หลายคนจึงสงสัยว่า สร้างบ้านหรือเปิดร้าน ใช้วัสดุอะไรดีที่ไม่ลามไฟ ซึ่งควรเลือกวัสดุ ที่ผ่านมาตรฐานการทนไฟ หรือไม่ลามไฟ เช่น แผ่นยิปซัมทนไฟ อิฐ คอนกรีต และฉนวนที่มีผลทดสอบรับรอง พร้อมให้ผู้เชี่ยวชาญ ออกแบบตามลักษณะอาคาร

เปิดเครื่องใช้ไฟฟ้าทิ้งไว้หลังปิดร้าน เสี่ยงแค่ไหน?

เครื่องใช้บางชนิด อาจร้อนผิดปกติ หรือเกิดไฟฟ้าขัดข้อง ในช่วงที่ไม่มีคนเฝ้าร้าน ทำให้ตรวจพบเหตุช้า ก่อนกลับจึงควรปิดสวิตช์ และถอดปลั๊กอุปกรณ์ที่ไม่จำเป็น โดยคงไว้เฉพาะเครื่องที่ต้องทำงานต่อเนื่อง และมีวงจรไฟฟ้าแยกอย่างเหมาะสม

ระบบแจ้งเหตุเพลิงไหม้ ช่วยลดความเสี่ยงได้อย่างไร?

ระบบนี้ช่วยตรวจจับสัญญาณผิดปกติ และเตือนคนในร้านให้รับรู้เร็วขึ้น จึงมีเวลาอพยพ และแจ้งเจ้าหน้าที่ก่อนเพลิงขยายวงกว้าง โดยทั่วไปอุปกรณ์ตรวจจับควัน มีอายุใช้งานประมาณ 8–10 ปี แต่ยังต้องทำความสะอาด ทดสอบ และบำรุงรักษา ตามคำแนะนำของผู้ผลิต (13 ตุลาคม 2025) [2]

วิธีป้องกันไฟไหม้ร้าน ควรเริ่มจากตรงไหน?

หากถามว่า วิธีป้องกันไฟไหม้ มีอะไรบ้าง ควรเริ่มจากตรวจสายไฟ และเต้ารับ จัดเก็บเชื้อเพลิง ให้ห่างจากความร้อน ทำความสะอาดครัว และไม่วางสินค้าขวางทางออก ควรกำหนดผู้รับผิดชอบตรวจร้านก่อนปิด รวมถึงฝึกพนักงาน ให้รู้วิธีแจ้งเหตุ และอพยพอย่างปลอดภัย

หากพบควัน หรือไฟในร้านควรทำอย่างไร?

ให้แจ้งคนในร้าน อพยพออกทางที่ปลอดภัย และโทรแจ้งเหตุฉุกเฉินทันที หากเป็นเพลิงระยะเริ่มต้น และผู้ใช้ผ่านการฝึก อาจใช้ถังดับเพลิงที่เหมาะสมได้ แต่ถ้าไฟเริ่มลุกลาม หรือมีควันหนา ไม่ควรเสี่ยงเข้าไปจัดการเอง ควรปิดแหล่งพลังงานหลักของร้าน หากสามารถทำได้อย่างปลอดภัย เพื่อลดการลุกลาม

สรุป สาเหตุการเกิดไฟไหม้ร้าน

ไฟไหม้ร้านเกิดได้จากหลายปัจจัย ทั้งระบบไฟฟ้าชำรุด อุปกรณ์ทำอาหาร คราบไขมัน วัสดุติดไฟง่าย และพฤติกรรมที่ประมาท การตรวจจุดเสี่ยงเป็นประจำ เลือกใช้อุปกรณ์ได้มาตรฐาน และติดตั้งระบบแจ้งเหตุที่พร้อมใช้งาน จะช่วยให้ตรวจพบเหตุได้เร็วขึ้น และลดความเสียหาย ที่อาจเกิดขึ้นได้